Frittelle di patate dolci

INGREDIENTI
5 tazze di patate dolci grattuggiate
2 uova
2 cucchiai di cipolla tritata
1 cucchiaino di cannella
Sale marino e pepe nero a piacere

PROCEDIMENTO
Mescolare tutti gli ingredienti insieme in una grande ciotola e mescolare.
Scaldare una padella a fuoco medio e sciogliere un cucchiaio di olio di cocco.
Prendere una manciata piccola della miscela di patate e mettetela sulla padella calda e premere leggermente Far cuocere per 3-5 minuti per lato o fino a doratura

Sono il massimo da servire con uova fritte e bacon!

0 Comments



Andrea Padoan